Le 6 juin, nous avons eu l’occasion de visiter le GAEC La Amapola, un de nos producteurs conventionné par la DALLE depuis maintenant un an déjà. Une belle occasion de mieux comprendre le travail, le parcours et les décisions effectuées par les producteurs de notre alimentation.
Nous sommes arrivés vers 10h30 et avons été accueillis par Antoine, l’un des deux cogérants du groupement, qui a pris le temps de nous recevoir malgré une saison chargée. Son parcours est très riche, et il a développé chacun des aspects qui l’ont amené vers l’agriculture. D’abord ingénieur dans la métallurgie, il s’est réorienté il y a une dizaine d’années pour se tourner vers l’agricole, un choix était plein de sens pour lui, car il souhaitait avec vivre de manière plus autonome, dans un travail à taille humaine. Après plusieurs années passées en Bretagne, il arrive dans la région de Grenoble et décide de rejoindre le GAEC il y a deux ans, d’abord comme salarié puis comme cogérant.
C’est donc avec une belle expérience derrière lui qu’Antoine nous a présenté les différentes productions actuelles. En ce moment, la ferme tourne à plein régime côté légumes d’été : courgettes, tomates, aubergines, poivrons. Il nous a expliqué les calendriers de production, les méthodes d’irrigation adaptées à chaque culture, les rotations, et les petits arbitrages du quotidien entre rendement et qualité.
Dans un second temps, il nous a fait visiter l’ensemble du site en développant les choix à long terme pour chacun des espaces. Il met en avant, alors que nous traversont les parcelles, que gérer une exploitation ça demande de tenir ensemble beaucoup de fils en même temps, agronomiques, économiques, humains, avec des décisions qui se construisent parfois sur plusieurs années avant de porter leurs fruits et que pour rendre ces pratiques viables, la coopération entre les agriculteurs du territoire est un atout précieux, autant pour découvrir de meilleures semences plus adaptées que pour réparer du matériel ou partager des parcelles.
On a aussi échangé sur leur rapport à la DALLE, et Antoine a été assez direct là-dessus. À ce stade, leur participation relève d’une démarche bien plus politique qu’économique : ils soutiennent l’expérimentation parce qu’ils sont convaincus par les valeurs du projet, mais leur conventionnement n’a pas vraiment d’impact transformateur sur leur organisation ou leurs perspectives. La ferme se porte bien, et ils donnent déjà une partie de leurs surplus à des structures locales d’aides alimentaires. La DALLE s’inscrit dans une contuinuité, dans cette logique d’ancrage territorial, mais pas pour l’instant pas comme un levier de changement, mais plus comme un maillon dans un tissus social auquel ils veulent participer.
La visite s’est conclue par un repas partagé tous ensemble, comme il se doit. Chacun est revenu sur ce qui l’avait marqué, on a goûté des produits de la ferme, et ceux qui le souhaitaient ont pu acheter directement sur place.
Merci à Antoine et à l’ensemble du GAEC La Amapola pour leur accueil et leur disponibilité.
